Салат «Медео»: пошаговый рецепт с фото

Салат, который не требует много времени на приготовление, но в то же время отличается очень эффективным обслуживанием. «Медео» по составу и оформлению напоминает довольно известный салат «Чафан» и благодаря интересной порции смело может быть подан на праздничный стол. Для сервировки удобно использовать большую плоскую тарелку или круглую тарелку.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

Вам понадобятся

  • — 350-400 г куриного филе
  • — 200 г картофеля фри
  • — 1/2 маленькой вилки пекинской капусты
  • — 1 большая сочная морковь
  • — 1 крупная сырая свекла
  • — 1 луковица
  • — майонез
  • — эссенция уксуса
  • — поваренная соль

Инструкции

1 Лук очистить и мелко нарезать полукольцами. Выложить в глубокую посуду, залить горячей кипяченой водой, добавить немного уксусной эссенции. Оставьте лук на некоторое время мариноваться в полученном растворе.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

2 Куриное филе промыть под проточной водой, переложить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену шумовкой. Посолить и отварить мясо до полной готовности. Затем остудите и нарежьте. По желанию можно сырое филе нарезать соломкой и обжарить со специями на растительном масле, но тогда блюдо получится более калорийным.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

3 Приготовьте домашний картофель фри, нарезав его длинными кубиками и обжарив его в большом количестве масла. Вы также можете использовать готовые чипсы, купленные в магазине.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

4 Промойте пекинскую капусту под проточной водой. Нарежьте его длинными полосками. Вместо пекинской капусты можно использовать хрустящий салат «Айсберг.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

5 Очистите и натрите свеклу длинными тонкими палочками, чтобы получилась морковь по-корейски. Традиционный рецепт требует сырой свеклы, но можно использовать и вареную.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

6 Почистить сырую морковь и натереть на терке для моркови по-корейски длинные тонкие палочки.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

7 Возьмите две большие плоские круглые тарелки, или одну очень большую, или поднос. Поместите в центр небольшую миску с майонезом (можно также майонез прямо на тарелку), распределите все приготовленные блюда по небольшим горкам. Подавать немедленно.

Салат Медео: пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть